Mauritius | Hospitality

December 23, 2015

Bungalows et Restaurants: La Tourism Authority Raidit la Ligne

Les restaurants et bungalows doivent respecter les normes. La Tourism Authority (TA), veut que ces établissements qui accueillent des touristes respectent les normes imposées.

La TA travaille sur une liste d’opérateurs touristiques qui ne respectent pas les normes. Des visites-surprises y seront effectuées, afin d’appliquer les règlements.

La TA veut mettre de l’ordre dans ce secteur, car des plaintes ont été enregistrées ces derniers temps. En octobre dernier, Diégo Sanchez, un enfant a trouvé la mort, quand un portail s’est renversé sur lui.

Souvent, les photos qui sont postées en ligne ne représentent pas la réalité. Les touristes sont bernés. Il faut respecter plusieurs critères avant de louer son campement/bungalow à des touristes. Il y a des guidelines et des cadres légales.

Outre les bungalows, les restaurants ont eux aussi l’obligation de bien respecter les normes sanitaires et hygiéniques, la sécurité et les règlements sur les parkings, entre autres. Or, l’organisme note que beaucoup de restaurants ne les respectent pas.

Des manquements sont notés au niveau du service dès l’accueil. Par exemple, les toilettes ne sont pas aux normes. En salle, le nombre de personnes assurant le service doit être suffisant. Si tel n’est pas le cas, les officiers de la TA donnent un avertissement au propriétaire du restaurant. Celui-ci a alors un délai de deux semaines pour se mettre en conformité. Au cas contraire, il doit fermer le restaurant jusqu’à ce qu’il satisfait les conditions de la TA.

 

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