Domaine Les Pailles : Six Restaurants Cherchent Preneurs

Ces restaurants sont spécialisés dans les gastronomies créole, européenne, italienne, chinoise et indienne. Canelle Rouge, est spécialisé dans l’organisation des banquets.

C’est la première fois que la SIC prend la décision de procéder à la location de ses six restaurants. Selon un cadre de la compagnie, la décision de louer ces restaurants intervient en raison de la compétition féroce qui prévaut dans le secteur gastronomique. Ceux qui sont intéressés à louer ces restaurants ont jusqu’au 12 juin à 16h pour se faire connaître.

Le Domaine Les Pailles a vu le jour dans les années 90. Avec l’apparition des centres commerciaux tels que Caudan, Bagatelle et d’autres grands restaurants qui proposent à peu près les mêmes services en matière de gastronomie, la concurrence est devenue rude. “Nous avons constaté que nos revenus découlant de ces restaurants sont en traîn d’être affectés d’année en année. C’est pourquoi nous avons décidé de lancer un appel d’offres pour louer les restaurants”, a déclaré un cadre de la SIC. Il a déclaré que dans un premier temps, il était question de vendre les actifs du Domaine Les Pailles mais cette idée n’est plus d’actualité.

Selon la SIC, aucune restriction n’est imposée sur la durée de la location de ces restaurants. “On ne veut pas de délai sur la durée du contrat. La raison est simple, il se pourrait que les intéressés demandent que le contrat de location soit de court terme. C’est après avoir reçu les offres que nous allons prendre une décision”, a déclaré notre interlocuteur. Fondée en 1984, la SIC compte des actifs de Rs 7,5 milliards. Connue comme l’‘investment arm’ du gouvernement, la SIC s’est bâtie une solide réputation dans le domaine de l’investissement. Elle est partenaire dans des projets à Rodrigues et dans l’océan Indien.