Mauritius | Agro & Food

December 08, 2011

LMLC Fournira 76 000 Tonnes de Farine en 2012

C’est Les Moulins de la Concorde (LMLC) qui a décroché le contrat pour approvisionner le pays en farine l’année prochaine. LMLC en fournira 76 000 tonnes à $442 la tonne.

Au sein de la State Trading Corporation (STC), on estime que la consommation sera de 100 000 tonnes et que si le pays aura besoin de plus de 76 000 tonnes, LMLC fournira le reste.

La STC a établi un contrat de seulement 76 000 tonnes car celui en cours ne sera bouclé qu’en janvier. En ce moment, le pays a suffisamment de farine en stock jusqu’à l’année prochaine. Maurice en consomme entre 90 000 à 95 000 tonnes par an en moyenne, soit presque 8 000 tonnes par mois.

De ces 76 000 tonnes, 75 à 80 % seront du type A, qui est utilisée pour la fabrication du pain. Les gens connaissent cette farine comme la farine de France. Ensuite 20 à 25 % seront du type B, que les gens pensent provenir d’Australie. Ce type de farine est mieux appréciée pour faire du farata, roti et la pâtisserie.

LMLC avait fourni de la farine au prix de $519 l’année dernière, mais c’est la compagnie turque Erisler qui avait soumis un prix plus compétitif. Il était à $490 la tonne mais ce prix s’appliquait à la cargaison de farine sur le navire. En y ajoutant les frais de $13,58 afin que la farine puisse arriver à l’entrepôt, son prix est passé à $503,58 la tonne.

En lançant un appel d’offres pour approvisionner le pays en farine l’année prochaine, la STC a reçu plusieurs soumissions valables d’Europe, de la Belgique, du Pakistan, de l’Égypte et de la Turquie. Une fois de plus, c’est Erisler qui a coté le meilleur prix. Soit $429 la tonne, avec la farine à bord du navire. Mais quand on y ajoute les $13,58 comme frais d’entreposage, le prix passe à $442,58 la tonne. De ce fait, même s’il y a une petite différence de prix entre la cotation d’Erisler et celle de LMLC, c’est cette dernière qui a obtenu le contrat.

Megh Pillay, le directeur général de la STC a déclaré au Matinal que cet organisme a insisté que LMLC fournisse de la farine d’Australie en sachets de 25 kg afin que les consommateurs puissent en acheter. “Les boulangers peuvent acheter les sacs de 50 kg. Avec cette mesure, on va voir comment le public va réagir. Si le public est satisfait, on aura dorénavant des sachets de 25 kg sur le marché”, a-t-il dit.

Sur le marché international, le prix du blé a baissé de 16 à 15 % ces derniers temps. De ce fait, on a eu la farine à un prix plus compétitif.

L’année dernière, les pays producteurs avaient souffert à cause de la sécheresse, et la Russie avait mis un embargo sur l’exportation.

Il y avait une réaction de panique mondiale. Mais cette année, il n’y a pas eu de grandes calamités. Le prix au détail de la farine ne va nullement changer car il ne faut pas oublier que les subsides du gouvernement sur ce produit s’élève à Rs 500 M.

Ainsi, si le fardeau de la STC sera allégé de quelque Rs 200 M, il lui faudra encore trouver les Rs 300 M de subsides. Le riz ration aussi sera prochainement fourni par la STC en sachets de 25 kg, affirme-t-on, afin de tester le marché.

Text by Le Matinal
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