Mauritius | Agro & Food

October 01, 2012

Du Poisson Moins Cher

A partir de ce lundi les Mauriciens pourront mieux s’approvisionner en poissons et en crustacés dans le nord de l’île. C’est ce qu’a déclaré Jim Seetaram, ministre des Affaires, de l’entreprise et des coopératives. Cela, grâce à l’unité de transformation qui a été inaugurée à la Maison des pêcheurs de Cap-Malheureux, jeudi.

Thon, dorade, vieille rouge, langouste, congelés ou frais, y seront disponibles. Le poisson se vendra entre Rs 5 à Rs 10 moins cher le demi kilo, dans les maisons de pêcheurs que dans d’autres points de vente de l’île. Du marlin fumé sera aussi disponible à la Maison des pêcheurs de Cap-Malheureux. Un fumoir y a déjà été aménagé. Le lancement d’une unité de transformation implique qu’on trouvera également des poissons écaillés mis en barquette.

Ce ministère aspire à valoriser les produits de la pêche et prône un meilleur partage des revenus pour le bien-être de la communauté des pêcheurs. La Maison des pêcheurs de Cap-Malheureux ne sera donc plus seulement un centre de réception de produits marins, mais aussi de stockage, de transformation et de vente. C’est un service gratuit offert par la Maison des pêcheurs. Ce lieu peut désormais stocker jusqu’à 20 tonnes de poissons/produits marins grâce à ses chambres froides, ses congélateurs et ses machines à glace. Trois à quatre tonnes de poissons seront transformés  chaque mois dans l’unité de Cap-Malheureux. D’ici la fin de l’année, ce ministère modernisera la Maison des Pêcheurs de Tamarin et y mettra sur pied un projet similaire. Ce sera également le cas pour celle de Mahébourg, l’année prochaine.

 

Text by Le Matinal
 

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