Mauritius | Hospitality

October 27, 2014

Premier Hôtel Aéroportuaire: le Holiday Inn Peine à Prendre son Envol

Des pertes de Rs 20 millions au cours du premier trimestre d’opération. Un faible taux d’occupation durant le premier semestre.

Démission du General Manager (GM) six mois seulement après l’ouverture. Licenciement des membres du personnel. Le tout premier hôtel aéroportuaire, Holiday Inn, est-il un échec ?

«Pas du tout», rétorque Grégory Coquet, le nouveau GM, en poste depuis juillet. Contrairement à ce qu’attestent les bilans financiers de mai et d’août d’Omnicane – qui a un accord de franchise avec la chaîne hôtelière Inter- Continental pour opérer l’établissement de 140 chambres –, il affirme que le taux d’occupation est en amélioration constante depuis quelques mois et que la croissance est en phase avec les prévisions. «Après neuf mois d’exploitation, notre situation est semblable à celle d’autres projets hôteliers similaires.»

Plusieurs défis

Grégory Coquet reste convaincu que le Holiday Inn est le premier maillon d’un projet de développement foncier inédit dans la zone aéroportuaire, qui s’échelonnera sur plusieurs décennies, accompagnant la croissance de l’aéroport. «Notre clientèle étant des hommes et des femmes d’affaires étroitement liés aux activités aéroportuaires, le concept d’hôtel d’aéroport et d’hôtel d’affaires est solidement ancré et prend tout son sens.»

Selon lui, le Holiday Inn, étant dans sa première année d’exploitation, fait face aux mêmes défis qu’une nouvelle entreprise. Ceux de savoir se faire connaître, de construire sa clientèle et de faire preuve de professionnalisme, tout en s’adaptant à l’environnement économique. «Les commentaires que nous recevons de nos clients sont très positifs et encourageants, nous confortant dans notre démarche.»

Quant au départ de l’ancien GM, Grégory Coquet affirme que cela a été une décision personnelle. «Nous respectons son choix. Nous sommes reconnaissants pour son professionnalisme et pour sa contribution à la réalisation de ce projet.»

Quid des licenciements ? Selon lui, comme dans toute nouvelle entreprise, «il est normal qu’une équipe évolue jusqu’à trouver une vitesse de croisière et un niveau de performance adéquat».

 

Text by lexpress.mu
 

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